简单饼干做法不用黄油


简单饼干做法不用黄油

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1、食材:低筋面粉100g,蛋液10g,玉米油20g,牛奶35g,奶粉10g,糖粉30g 。
2、把材料都称好重,先把蛋液、牛奶和玉米油倒盆里,搅匀 。
3、再把低粉过筛后加入糖粉、奶粉搅匀 。
【简单饼干做法不用黄油】4、和成面团,面团不要过分揉,光滑就好 。
5、把面团擀成3毫米薄的面饼 。
6、用饼干模具扣出来,再印上花样 。
7、把图案用刮板轻轻铲起来,放在铺好油纸的烤盘上,面饼剩下的边角料重新揉成团擀成饼,再印上花样 。
8、烤箱预热,上下火170度,中层,烤10分钟,牛奶饼干就熟了,虽然没有黄油,凉透后也是脆的 。

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