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一、桃
桃子根据其分布的地区和果实的类型可分为北方桃、南方桃、黄肉桃、蟠桃和油桃等几大类。
选购时看果型大小，着色程度，以果个大，形状端正，色泽鲜艳者为佳。其次看果肉，果肉白净，粗纤维少，肉质柔软并与果核粘连，皮薄易剥离者为优。反之，果肉色泽灰暗，粗纤维多，果肉硬，果核易剥离者为次。
我国除黑龙江省外，其他各省、市、自治区都有桃树栽培，主要经济栽培地区在华北、华东各省

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二、杏
杏原产我国，栽培历史悠久。不同品种的杏以果个大,色泽美,味甜汁多,纤维少,核小,有香味,无病虫害者为佳.同一品种则主要取决于成熟度，过生的果实酸味浓,甜味不足;过熟的果实肉质酥软,缺乏水分.一般应以皮色黄泛红,具有本品种特色的为佳。在我国大部分省市都有种植，如河北、兰州等。

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三、李
李的品种有40种左右，从颜色上分有红皮红肉、红皮黄心、青皮红心、青皮青肉和黄皮黄肉等种类。李在夏季成熟，香气馥郁。李子品质好坏,与成熟度和采后放置时间的长短有关.手捏果子,感觉很硬,尝之有涩味者则太生;感觉略有弹性,尝之脆甜适度者,则成熟适中;感觉柔软,尝之甜蜜者,成熟度太高,不利于囤存。李在我国栽培历史悠久，广为分布。

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四、樱桃
樱桃又称为桃、莺桃、中国樱桃，我国是樱桃起源地之一，根据其品种特征可分为中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。其中以中国樱桃和甜樱桃两类品质好。购买樱桃时应选择沉重、有光泽、色鲜且梗青的。挑选时千万不要用力捏，樱桃很容易会受伤。
以新鲜的樱桃而言，一般约可保持3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在1℃左右的的冷藏室内储存。
【怎么挑水果最有风险怎么挑水果技巧】宁波是樱桃的原产地之一，至今在余姚的四明湖边缘还有野生樱桃分布。宁波栽培樱桃历史悠久，现全国各地均有种植。