炒卷心菜全程需要5分钟 。清洗后的卷心菜在炒制过程中分为三个阶段，第一阶段是油炒 ， 热锅入油后加入蒜和辣椒，倒入卷心菜翻炒1分钟 ， 第二阶段是焖煮，加水焖煮2分钟，第三阶段是调味料炒，加酱油、生抽、盐翻炒2分钟出锅 。
炒卷心菜要炒多久
文章插图
准备材料：卷心菜300g，盐10g，酱油、生抽适量 ， 小米椒3颗，蒜瓣3瓣 。
1、将卷心菜表层的一层菜叶摘去，根部横切下来，这时候卷心菜就很容易散开 。
2、将卷心菜切成片，也可以切成丝，或者是直接手撕成碎片皆可 。
3、将卷心菜放在淡盐水中浸泡20分钟，然后清洗干净 。浸泡卷心菜的过程中我们可以将小米椒和蒜都切碎备用 。
4、锅中倒入适量的油，加热至5成热时候放入蒜和小米椒，等辣椒和蒜炒出香味，改大火倒入卷心菜翻炒片刻，着色均匀 。
5、往锅中倒入适量的水，水的高度在卷心菜高度的三分之一即可，盖上锅盖大火焖2分钟即可 ， 中途要注意听声音，不要让水煮干了 。
【炒卷心菜要炒多久 卷心菜要炒几分钟】6、焖好后的剩菜继续倒入生抽、酱油以及盐，翻炒均匀后即可出锅了 。
推荐阅读
- 不混jk圈可以穿山吗
- 有积水的路面为什么要保持较大的安全距离 积水路面为什么要保持安全距离行驶
- 交通事故保险理赔的项目有什么
- 铁观音用什么泡 铁观音和什么一起泡好
- 陈望道笔名 陈望道名字打分118分
- 明山名字打分109分
- 冯珂名字打分96分
- 西米露怎么煮 西米露的做法
- 赵世浩名字打分100分 赵浩的名字