在吃鱼的时候，大家最喜欢吃的就是糖醋了吧，这是非常不错的一个烹饪方法，特别适合我们用来烹饪鱼肉，而糖醋鲷鱼就是非常不错的一种食物，吃起来肉质是非常鲜嫩的，而且味道同样鲜美，那么到底这道糖醋鲷鱼是怎么进行烹饪的呢，这是大家不清楚的，下面就让我们看看吧 。
糖醋鲷鱼的材料
鲷鱼、西红柿、白砂糖、醋、淀粉、姜丝、胡萝卜丝、料酒 。
糖醋鲷鱼的做法
首先我们就需要把材料准备好，先鲷鱼洗净，用料酒和姜丝稍微腌制一下，然后两面拍上淀粉;平底锅倒油，油热后将鱼下锅，煎至两面焦黄后盛出;糖与醋按3:1的比例调好，清水和淀粉调好水淀粉;糖醋汁、水淀粉入锅，倒入切好的西红柿和胡萝卜丝一起煮，煮到西红柿软即可出锅，淋在煎好的鱼上即可 。
糖醋鲷鱼的食用功效
这道糖醋鲷鱼是非常美味可口的，也是我们大家在平时都爱吃的，而且选择吃糖醋鲷鱼对我们健康也会有帮助，在其中的营养价值含量是非常丰富的，而且还能很好的帮助人体改善多种不适，首先鲷鱼富含多种人体所必需的营养元素，具有补胃养脾、祛风、运食的功效，尤其适合食欲不振、消化不良、产后气血虚弱者食用，是帮助我们补血益气的一个好选择，同时糖醋鲷鱼的味道不错，可以帮助我们很好的改善胃口不佳的问题，是开胃的好选择 。
上面就给大家介绍了有关糖醋鲷鱼的一些情况，我们就可以学会糖醋鲷鱼的烹饪方法了吧，还是比较简单的，而且我们选择吃糖醋鲷鱼也是不错的，这是非常美味可口的一种食物，经常吃对健康也会有所帮助，不仅能补血益气，还可以有效帮助我们开胃 。
【糖醋鲷鱼——补血益气帮助开胃】
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