蒜苗炒什么比较好吃蒜苗炒什么 _经验知识

蒜苗可以搭配猪肉一起炒，还有鸡蛋，香干，还有腊肠。蒜苗炒腊肠可以说是一道非常有名的家常菜，因为蒜苗再炒的过程中会吸收油脂，腊肠属于腌制的年货，在经过腌制以后有特殊的风味，在炒腊肉之前需要将腊肉蒸熟切片，与蒜苗味道更融洽。
蒜苗炒什么蒜苗可以炒腊肉，炒腊肉的方法非常简单，只需要将腊肉提前洗净，放入水中煮沸焯水，然后切成片。准备好油、食盐以及少许的葱和生姜，将锅中倒入适量的油，炒香葱和生姜，再把蒜苗洗净切段放入锅中开始翻炒，最后放入腊肉，撒上少许的盐炒香出锅即可。