山药焯水时间不宜太长，两分钟即可捞出，这样可以保持山药的清脆口感;如果喜欢吃粉山药 ， 也可以适当延长焯水时间 。山药焯水最好冷水下锅，在与冷水一起煮沸的过程中，可以将山药中的苦涩味道去除，让山药口感更好 。
山药焯水多长时间【凉拌山药焯水多长时间 山药焯水多长时间】
文章插图
山药焯水两分钟即可
山药是一种既可做蔬菜也可入药的食材，日常炒制山药时，是需要将山药先焯水处理的 ， 山药焯水时间不宜太长 ， 一般两分钟就可以了，这样可以更好的保证山药脆爽的口感，也不会破坏山药中的营养成分 。
山药焯水最好冷水下锅
山药焯水最好是冷水下锅，因为山药是一种有苦涩味的根茎类植物，冷水下锅可以让其跟随着水温一起变化，将山药中的苦涩味去除掉，口感更好 。
山药焯水注意事项
山药焯水前可以将其切成块，放入加入了白醋的清水中 ， 这样可以防止山药变黑 。如果喜欢吃软糯口感的山药，可以适当延长山药焯水的时间 ， 但煮软后的山药不适合炒，很容易炒散 。
推荐阅读
- 打招呼正确方式 打招呼正确方式有哪些
- 大闸蟹可以和梨一起吃吗 大闸蟹能和梨一起吃吗?
- 2023年南京地铁S8号线首末班车时间表 南京地铁s8号线时间表最后一趟
- 2023南京地铁S7号线列车时刻表 南京地铁s7号线路图
- 南京地铁s6号线首末班车时间2023年 南京地铁S6号线首末班车时间2023
- 奇瑞瑞虎3 二手 奇瑞瑞虎3二手车怎么样?
- 奇瑞车是什么发动机 奇瑞是什么发动机？
- 最美证件照怎么制作
- 奇瑞x1发动机钢印在什么部位 奇瑞瑞麒x1发动机钢印在哪?