【木馒头别名】
文章插图
木馒头别名有木莲、凉粉果、鬼馒头、凉粉子和薜荔等 ， 是一种中药药材 。木馒头是一种攀援性灌木 ， 叶片为心形 ， 叶柄比较短 。叶片长为5-10cm ， 宽为2-3.5cm ， 背面覆盖黄褐色的柔毛 。花期5-6月 ， 果期9-10月 ， 它的果实成熟后会变成黄绿色或微红色 ， 长得像馒头 ， 故称呼为木馒头 。常分布于华东、中南、西南等地 。
凉粉制作方法：
将薜荔采摘回家后 ， 将其清洗一番 ， 并取出果实中的瓜瓤 ， 果实放进有密眼的布袋子后 ， 同布袋一起放到盛有冷水的水桶中 ， 将布袋不停的揉搓 ， 让果汁清洗释放 ， 直到水桶的水变得粘稠 ， 放置2个小时即可变成凉粉 。
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