功效: 此道菜能补肝明目 。
胡萝卜猪肝汤
材料: 胡萝卜200~250g,猪肝100~200g,姜、盐少许 。
做法:
1.胡萝卜、猪肝洗净,均切片;
2.锅中放适量清水,加姜、盐煮开,放入猪肝和胡萝卜煮至熟即可 。
功效: 此汤能养肝明目,适用于因肝血不足而引起的两眼昏花者 。
鸡肝菟丝子汤
材料: 雄鸡肝2副,菟丝子15g 。
做法:
1.鸡肝洗净,每副均切成4块,菟丝子略洗,装入药袋中扎紧袋口;
2.将处理好的材料放入砂锅中,加水大火煮沸后用文火熬煮30~40分钟左右,捞出药袋饮汤 。
功效: 此汤能补肝养血,可治疗肝血亏虚 。
【春季吃什么畅气血】
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