![春季吃什么畅气血](http://img.readke.com/230602/06352441L-0.jpg)
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导读:春季吃什么畅气血?气血不足即中医学中的气虚和血虚,它的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰的病变 。接下来小编为大家介绍春季吃什么畅气血 。
春季吃什么畅气血
1. 红枣
红枣是众所周知的补气养血圣品 。它含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、矿物质钙等多种氨基酸和营养成份,而且物美价廉,既可以熬粥煲汤,还可以直接食用 。
如果你每天有吃酸奶的习惯,还可以将红枣掰碎撒在酸奶上食用,美妙的滋味和口感绝对超出你的想象 。
2. 红豆
红豆有活血排脓、清热解毒的作用,还有利水退肿的功效,能帮你解决水肿发胖的困扰 。至于营养价值方面,红豆富含维生素B1、B2、蛋白质和多种矿物质,补血功能强大 。
3. 燕窝
燕窝自古就是皇室和贵族滋补气血、养阴润燥的首选,还有健脾开胃、润肺养颜的功效,能清虚热、补虚损、治咳喘 。
4. 鱼胶
鱼胶也有补气血、养容颜的绝佳效果,对于气血不足、神疲体倦、肌肤不泽、面部皱纹者都有帮助 。
5. 桂圆
无论是新鲜桂圆还是桂圆干,都有补脾摄血、补心安神之功效 。它们可治疗因气血不足导致的失眠、健忘等身体不适 。如果你生理期后体力虚弱,用它来调补也很合适哟 。
6. 阿胶
阿胶善于治疗血虚引起的各种病症,并通过补血起到滋润皮肤的作用 。它还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老 。可以说,阿胶能全面提升女人的身体免疫力,有助于防治各种因气血循环不畅或气血不足引起的各种疾病,甚至包括癌症在内哟!
畅气血食疗方
山药炒虾仁
材料:草虾仁45克、新鲜山药50克、青椒20克、红(黄)甜椒30克、黑木耳10克、老姜1片 。
调味料:米酒1汤匙、盐适量、麻油2茶匙 。
作法:
1.将枸杞、红枣洗净沥干水分,红枣划两刀备用 。
2.虾仁洗净擦干,加盐酒腌10分钟备用 。
3.山药、青红黄椒、黑木耳分别洗净切片,姜切丝备用 。
4.热油锅放入姜丝炒香,再炒虾仁、山药、青红黄椒、黑木耳等材料,起锅前则加入枸杞、红枣等略炒即可 。
功效:此道药膳有改善肠胃道机能、促进乳汁分泌、提升免疫力的功效 。
四神汤
材料:莲子1两、芡实5钱、薏仁2钱、茯苓5钱、山药5钱、猪肠1斤 。
调味料:米酒1杯、盐少许、水约10杯 。
作法:
1.先将猪肠洗去油脂,用一根筷子将肠子反复翻面,以一大匙盐,及2大匙面粉洗去表面粘液,再用清水洗净,如此反复数次,洗净后再放入锅中用水煮15分钟,取出洗净,剪成一段段使用 。
2.将四神材料连同猪肠放入电锅中,加入水及米酒(喜欢酒味者起锅后再放酒)炖煮约1小时,起锅前再加入少许盐即可 。
3.猪肠除了用面粉去油脂外,尚可用可乐,因为可乐含有苏打成分,对清洗黏膜效果佳,方法简单,只要将可乐倒入猪肠浸泡数分钟之后再搓洗,即可轻易去除黏膜油脂 。
功效:此汤淀粉含量高,适合肠道较弱者,如老年人、孩童、产妇或术后调养;肠胃道疾病者,如有消化不良、腹泻等症状,也可使用,具有抗癌功效,平日也可食用四神汤保健 。
韭菜炒羊肝
材料: 韭菜150g,羊肝200g,生姜、葱、精盐、味精适量 。
做法:
1.韭菜洗净切段,羊肝洗净去筋切薄片,生姜切片,葱切段;
2.铁锅加油烧沸,羊肝翻炒,变色后加韭菜、葱、姜和精盐翻炒片刻,加味精调味即可 。
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