小雪吃什么好_小雪时间_小雪养生_小雪是什么时候( 二 )


在勃然大怒时,应多食瓜子 。因为瓜子中富含的B族维生素和镁能够消除心火、平稳血糖,让心情趋于平和 。
在感到委屈时,吃香蕉是最佳的选择 。在调查显示,意志消沉和情绪低落均是由体内的5——羟色胺含量低所致,而香蕉正是富含5——羟色胺的水果,因而食用香蕉能很快使你的心情好转 。
感觉焦虑不安,多半是人的中枢神经系统出了问题,此时的首先食品是燕麦 。燕麦不仅能够延缓能量释放,还能抑制大脑因血糖突然升高而过度亢奋,其富含的维生素B1更是平衡中枢神经系统的“润滑剂”,能使人尽快恢复平静 。
小雪最应该吃的食物

香蕉
养生功效
香蕉不仅能够缓解紧张情绪、消除抑郁,还能润肠排毒、养胃除菌,小雪时节多食香蕉,对调节情绪和调理胃大有裨益 。
挑食标准
优质香蕉的果皮呈金黄色,无黑褐色的斑点,并会散发浓郁的果香 。
食而有道
挤压、低温均会使香蕉表皮变黑,此时香蕉极易滋生细菌,应该丢弃,切莫因怕浪费而食之 。在睡前吃些香蕉可以平衡情绪,帮助提高睡眠质量 。
适可而止
150——200克/次 。
补益有方

香蕉百合银耳羹
●【材料】香蕉2根,鲜百合100克,水发银耳15克,枸杞子5克 。
●【调料】冰糖末适量 。
●【做法】
1.香蕉去皮,切片;百合洗净,用温水泡软 。
2.取一蒸盆,放入香蕉、百合、银耳、枸杞子,加适量水、冰糖末调匀,上笼,蒸半个小时即可 。

豆腐
养生功效
豆腐具有涤尘、解毒和清肺的功效 。小雪节气雾天频发,雾气中含有酸、碱、尘埃、病原微生物等多种有害物质,此时多食豆腐,无疑会对健康大有益处 。
挑食标准
上等的豆腐形状完整且有弹性,软硬度适中,通体为略带光泽的淡黄色或乳白色 。
食而有道
将鱼肉、鸡蛋、海带或排骨同豆腐搭配在一起食用,营养均衡易吸收 。
适可而止
100克/次 。
补益有方

海带豆腐汤
●【材料】海带100克,豆腐200克 。
●【调料】植物油、葱花、姜末、盐各适量 。
●【做法】
1.海带洗净,切片;豆腐切大埠,入沸水焯烫后捞出放凉,切成小方丁 。
2.锅中放植物油烧热,放入葱花、姜末煸香,下入海带、豆腐,加入适量清水、盐、大火烧沸,改用小火煮至海带、豆腐入味即可 。

鱼头炖豆腐
●【材料】胖头鱼鱼头1个,豆腐500克,水发香菇50克 。
●【调料】姜片、葱段、蒜苗段、盐、味精、胡椒粉、料酒、高汤各适量 。
●【做法】
1.鱼头收拾干净,劈成两半;豆腐、香菇切片,焯后沥干 。
2.锅内加高汤,放入鱼头、香菇片、葱段、姜片、料酒,大火煮沸,撇去浮沫 。
3.改用小火炖至鱼头快熟时,拣出葱段、姜片 。
4.加入豆腐片,继续用小火炖至鱼头熟烂 。
5.加入盐、味精、胡椒粉和蒜苗段,稍炖片刻即可 。

杏仁豆腐汤
●【材料】甜杏仁100克,豆腐250克 。
●【调料】盐适量 。
●【做法】
1.杏仁用温水浸泡,剥去外皮,剁碎;豆腐切小块,略焯 。
2.砂锅内放适量水,放入杏仁,大火煮沸,加入豆腐块,转小火煮至杏仁酥透,放盐调味即可 。

豉油豆腐
●【材料】豆腐300克,豆豉30克 。
●【调料】酱油、盐、味精、白砂糖、辣椒油各适量 。
●【做法】
1. 豆豉洗净,上屉蒸10分钟取出,将豆豉汁滗入碗中 。

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