文章插图
猪脚一般用于炖汤、烧、卤；制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅 。
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老 。
【猪脚有些什么做法】猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
推荐阅读
- 手表走走停停是什么原因
- 如何区分大雾和雾霾,大雾天气属于雾霾吗
- 相册里收藏在哪里看
- Win7系统如何设置梦幻动态桌面？
- 从零开始的异世界生活幼拉强吗 幼年拉姆值不值得培养
- 316和304不锈钢哪个材质好
- 简述自助行为的构成要件
- win11搜索栏怎么用详细介绍
- Photoshop打造森林深处绚丽的光阴效果