【毛豆是什么季节的水果 毛豆是什么季节的】毛豆夏秋季有 。一般在3月底或4月初播种的毛豆 ， 可在6-7月采摘 。在4月底或6月初播种的毛豆，可在7-9月采摘 。7-8月播种的毛豆，可在9-10月采摘 。采摘毛豆时间不宜过早，过早采摘毛豆 ， 豆粒瘪?。?品质差，产量低 。毛豆最适宜在中晚熟时采摘 。
毛豆是什么季节的毛豆的蛋白质含量非常丰富，与黄豆中的蛋白质含量相当，但毛豆因尚未完全成熟且未曾在太阳下暴晒过，因此维生素C含量丰富，约为黄豆芽的两倍 ， 而黄豆维生素C含量非常低 。
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毛豆是一种绿色安全食品，因为豆类作物的病虫害比较少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的盔甲，更能有效抵御病虫害，因此毛豆在生产过程中不用或者很少用农药 。
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毛豆是鲜食豆类蔬菜，它除了具有大豆的营养价值以外，各种维生素、矿物质等的含量也很高 。不仅成人吃了益处多多 ， 其独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好 。
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