1、洗干净直接吃 。
2、晾晒做成杏干 。
【李广杏怎么吃】李广杏，因产地，又名“敦煌李广杏”，是甘肃省敦煌市特产 。是毛杏在甘肃敦煌发展而来的一种特产水果，其名称来源于飞将军李广的传说，得益于当地气候地理条件，以味道鲜美可口而闻名 。
李广杏的品种引自新疆和田一带，经过长期自然驯化和人工培养，在敦煌形成的一个特殊品种 。杏树耐寒、抗旱，因此，李广杏树能够得以在气候干燥的敦煌绿洲茁壮成长 。
李广杏经过千百年的繁衍，已遍布敦煌全市 。改革开放以来，敦煌市委、市政府把发展杏子产业作为振兴县域经济，促进农民致富的支柱产业来抓，推动杏子产业快速发展 。
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