海蜇头,是水母的触须部位,也是海蜇中的精华部分 。它的肉质比较厚实,口感丰富,营养极佳 。但是食用海蜇头时,一定要避开这几点:食用海蜇头时,不能与寒凉食物一起食用、不能与啤酒、红葡萄酒同食,皮肤病患者不能吃、一定要煮熟再食用 。
海蜇头的禁忌1.海蜇头不能与寒凉食物同食
海蜇头本性寒凉,最好避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等 。
2.海蜇头不能与啤酒、红葡萄酒同食
![海蜇头的禁忌 吃海蜇头的禁忌](http://img.readke.com/230603/0P23310Y-0.jpg)
文章插图
食用海蜇头时如果饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸 , 从而引发痛风 。同时,尿酸会沉积在关节或软组织中,引起关节和软组织发炎 。
3.皮肤病患者不能吃海蜇头
皮肤病患者不能吃海蜇头,是因为海蜇头中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重 。
4.海蜇头一定要煮熟
海蜇头中含有副溶血性弧菌等病菌 , 耐热性比较强,80℃以上才能杀灭,所以海蜇头一定要煮熟后,才能食用 。
凉拌海蜇头的做法
![海蜇头的禁忌 吃海蜇头的禁忌](http://img.readke.com/230603/0P233L51-1.jpg)
文章插图
材料:海蜇头、葱、盐、糖、味精、芝麻油、白胡椒粉
具体步骤:
1. 将海蜇头泡在清水中,多换几次水,直到海蜇头里的盐分完全泡出 。
2.将海蜇头切成小条,滤干水分 。
3.加入适当的盐 , 芝麻油,少许糖,白胡椒粉和味精 , 拌匀后放入冰箱冷半小时 。
【海蜇头的禁忌 吃海蜇头的禁忌】4.吃前拌入葱花即可 。
推荐阅读
- 春菜是什么菜 汕头的春菜是什么菜
- 轮胎m+s什么意思
- 芹菜和螃蟹能一起吃吗 芹菜和螃蟹可以一起吃吗
- 香椿什么季节上市 香椿上市季节
- 海鲜过夜加热还能吃吗 海鲜能不能过夜再吃
- 香椿种植 香椿怎么种植
- 悲风苦雨是什么意思 凄风苦雨意思
- 清汤鸡肉火锅怎么做好吃又简单的做法 清汤鸡肉火锅怎么做好吃
- 席梦思床垫面料哪种好