平时在切小米辣椒时如果出现辣手的现象 ， 可以用医用酒精适量喷洒，因为辣椒中含有一定量的辣椒碱 ， 遇到酒精后就会慢慢消散 ， 如果没有酒精也可以用白醋或者肥皂水清洗，这样能减少酒精带来的灼热感，之后再用清水冲洗几遍就可以了 。
小米辣辣手了用什么办法洗净小米辣椒是我们平时经常会用到的佐料 ， 我们在切辣椒的的时候经常会出现辣椒辣手的问题，如果切完辣椒再去揉眼睛或者触碰到身体其它部位，都是会引起身体的不舒服 。如果辣手了直接用水清洗是不能够清洗干净的，需要用一定方法才可以 。
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第一种方式就是用酒精来擦手，因为辣椒中含有大量的辣椒碱，用酒精可以让辣椒碱发生反应后挥发掉 。需要注意的是最好用医用酒精 ， 先将手冲洗后再喷上酒精，等待酒精挥发后再用清水冲洗几遍就可以了，如果没有医用酒精，用白酒也会有一定的效果 。
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【小米辣辣手了用什么办法洗净 小米辣辣手怎么办】还有一种方式比较简单，就是用白醋或者肥皂水清洗 ， 白醋和肥皂水不能清除掉辣椒上面的辣椒碱，但是可以起到缓解灼烧等不适感，如果再涂上一些牙膏效果会更好，这样过一会辣椒带来的灼烧感就慢慢减退 ， 再用清水冲洗几遍就可以了 。
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