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金骏眉茶怎么样，金骏眉怎么泡好喝

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金骏眉茶怎么样，金骏眉怎么泡好喝，金骏眉，你可能没喝过、没见过，但一定是听说过 。
【金骏眉茶怎么样，金骏眉怎么泡好喝】无论是老茶客还是喝茶的门外汉，都对金骏眉津津乐道 。
本期，将用习茶笔记的方式来教茶友们一起泡好金骏眉跟品鉴金骏眉 。
--- 准备 ---
茶具：白玉瓷盖碗套组
用水：纯净水/农夫山泉
水温：85℃
茶量：取出3g茶叶，置入盖碗中
时间：注水轻柔，20s出汤
温馨提示：希望茶更香，则用高温高冲，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色香味的充分发挥；希望茶更甜，只需要把水稍稍凉一会，再细细地注入壶中，温柔地对待茶叶，它会更甜润的 。
--- 鉴茶、品茶 ---
绵顺滑口，拥有“清、和、醇、厚、香”的特点 。
外型：细小而紧秀 。颜色为金、黄、黑相间 。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽，条索紧结纤细，圆而挺直，有锋苗，身骨重，匀整 。
汤色：开汤金黄，水中带甜，甜里透香，连泡5次，口感仍然饱满甘甜，杯底花果香显 。
香气：特别，干茶香气清香；热汤香气清爽纯正；温汤（45℃左右）熟香细腻；冷汤清和幽雅，清高持久 。
叶底：舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽 。
--- 辨别金骏眉 ---
①金骏眉，故乡桐木 。
武夷山桐木，是金骏眉的故乡 。
这里是世界红茶发源地、世界文化与自然双遗产地、武夷山国家级重点自然保护区 。桐木关地势高峻，96.3%的森林覆盖率，其主要的产茶区平均海拔均在1200米左右，120天的年均雾日，11-18℃的年平均气温，2000毫米左右的年均降水量，平均湿度为80%，4.5-5的土壤PH值，30-90厘米的土壤厚度，非常适合茶叶的种植和加工 。
许多人追捧金骏眉，莫过于能够在茶中喝到这世外桃源般的清新感 。
②金骏眉，珍贵芽头？
金骏眉，常常被人称道的，便是这颗颗芽头 。
我们都知道，采用芽头来制作的金骏眉，许多成本都在采摘上的精细活儿 。所以，才了这金骏眉这茶中珍品 。
什么，你不懂得怎么分辨芽头？
瞧，这干茶，乌润的茶条索卷曲，伴有金黄色的茶绒茶毫，这金灿灿的便是芽 。
当然，也要谨防那些仿冒的金芽 。市面上流传的金黄色金骏眉，金黄色绒毛多的乃是误传，因肥硕的芽头早已不是那地、那树 。
喝金骏眉，喝到地道的才会有正确的认知 。
③鉴工艺，出好茶 。
金骏眉茶，在正山小种红茶传统工艺基础进行改良，采用创新工艺研发的红茶，属于红茶中正山小种的分支，是2005年研制出的新品种红茶 。
其基本制作工序为：采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥 。以芽头来制茶，需要时时呵护这嫩嫩的芽头，制作时耗费的心力也非常大 。
《武夷山金骏眉红茶生物化学》载曰：金骏眉红茶中的氨基酸通过提取，纯化，分离，鉴定共有26种，其中20种是组成蛋白质的氨基酸，6种是非蛋白质氨基酸 。
香气物质从鲜叶中的50多种增至300多种 。

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