将五花肉清洗干净 ， 五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅 ， 煮至猪肉断生 。
捞起沥干水分 ， 用牙签在肉皮上插洞孔 ， 在肉皮上抹上老抽 ， 晾干备用 。
锅内放入油 ， 油热后将肉皮的一面放入锅中 ， 炸至肉皮变成棕红色和起了小泡 ， 翻个面稍炸一下 。
待凉后 ， 切成薄块 。
肉皮朝下 ， 码入碗内 ， 面上放上八角、香菜、姜片 。
腐乳取出碗里用勺子压碎 。
加入黄酒、白糖、食盐、十三香拌匀 。
雪菜清洗干净
【雪菜清洗干净,五花肉和姜片、葱段少许黄酒、清水一起入锅 虎皮扣肉怎么做】把图7的酱汁淋入肉碗内 ， 然后雪菜放在面上 ， 入高压锅压蒸30分钟 ， 蒸好后 ， 反倒扣即可 。
推荐阅读
- 工具栏怎么还原到下面
- 虾皮酥脆的程度盛出备用 椒盐大虾怎么做又酥又好吃
- 耳机的l和r哪边是左右
- 猪肚一个,胡萝卜一个、小辣椒 辣椒炒猪肚子怎么烧好吃
- 和平精英怎么开高画质模式
- 里脊肉1块、八角1个、姜片3片、干辣椒适量 辣椒炒猪里脊怎么烧
- 中山小镇是哪里 中山香山小镇在哪里
- 司马懿和大乔什么关系
- 武汉今年过年可以放鞭炮 2023武汉正月十五可以放鞭炮吗