烤山药和烤红薯不一样 , 烤山药是用山药烤制而成的,烤红薯是用红薯烤的 。烤红薯很常见,烤山药可以直接像烤红薯一样放到烤箱里的 , 但是稍微在上面铺上一点芝士条 , 加工一下烤制,烤出来的香味会更加浓郁 。
烤山药不是烤红薯烤红薯,又称烤地瓜,是用地瓜烤制而成的美食,外焦里嫩、香甜可口,同样的,山药也可以烤着吃,只是烤地瓜相较于烤山药来说是比较常见 。但烤山药与烤地瓜相比也毫不逊色,它的味道很香 , 咬上一口,软软糯糯 。
烤山药的做法
材料:铁棍山药、番茄酱
具体步骤:
1. 将山药去皮洗净,用纸巾擦干水分 。
2. 将山药斜着切成均匀的薄片,不要太厚 。
3. 将切好的片摆放在烤网上 。
4. 烤箱提前预热,烤30分钟,中间不用翻面 。
5. 烤好后晾凉就可以食用了 。
文章插图
【烤山药和烤红薯一样吗 山药能像红薯一样烤着吃吗】山药中含有丰富的蛋白质,碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种成分,作为药食两用的食物,山药具有健脾益胃、滋阴益精、润肺止咳、降低血糖等功效 。
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