3-7天 。燕窝炖好后，在其中富含的蛋白、唾液酸等营养元素，易产生病菌等微生物菌种，放入冰箱冷藏时，在器皿口封上一层保鲜袋，可高效阻隔外部病菌入侵，而且能避免 和其他食物开展串味 。
燕窝中的氨基酸种类丰富多彩，含有苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等，具备很好的营养成分 。
燕窝（又被称为燕菜、燕根）是中国自明朝至今逐渐被服用的传统式珍贵食物之一，它是雨燕目雨燕科的一部分雨燕和金丝燕属的几类金丝燕代谢出去的唾沫，再混和其它化学物质所筑造的洞穴 。其盛产于新加坡、印尼、泰国和越南等东南亚地区及中国的福建省和广东省沿海地区 。
【燕窝炖好后,其中含有的蛋白质、唾液酸等营养成分 煮好的燕窝可以放在冰箱里几天】燕窝按建巢的地区可分成“屋燕”及“洞燕”二种，洞燕以其受矿物危害造成颜色不一样，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕仅有象牙白一种颜色 。
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