紫甘蓝是我们在做家常菜的时候，经常会用到的一种菜肴，紫甘蓝炒肉片是一道美味的家常小炒，而且做法也是比较的简单，很多人都是可以简单制作出来，下面我们大家就是一起来学习学习紫甘蓝炒肉片的制作步骤吧 。
紫甘蓝炒肉片
【紫甘蓝炒肉片——强身健体补充维生素】原料：紫甘蓝、瘦肉、生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、盐、油、姜 。
做法：
1、瘦肉切成小片状，用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右(可稍咸)；
2、紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片(尽量小一些，因为紫甘蓝叶厚，不易入味)；
3、加油烧热，将腌好的肉片下锅大火爆炒，断生后盛起，腌肉的汁留下备用；
4、加少量油，烧热后倒入紫甘蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料继续爆炒10秒，将炒好的肉片倒入锅入继续翻炒一分钟，如腌肉时生抽加的比较多，就不需再加盐，可直接盛出，如咸味不足再加入少量盐即可盛出 。
功效：紫甘蓝中是含有丰富的维生素，相信维生素C、维生素E、B族维生素等，我们食用紫甘蓝是可以很好的强身健体，紫甘蓝中含有一种硫元素是可以很好的杀虫止痒，而且对预防一些皮肤病是有很好的作用，紫甘蓝中含有大量的纤维素是可以很好的促进肠胃的蠕动，增强消化能量，猪肉是可以很好的补充身体蛋白质和脂肪，食用后也是可以补充身体能量 。
紫甘蓝的不仅是非常的营养美味，做法丰富，也是非常的好看，尤其是在做凉拌菜肴的时候，所以大家在除了炒制紫甘蓝外，也是可以很好的尝试一些凉拌菜肴，味道也是会让大家意想不到，吃起来口感也是非常的清脆 。
推荐阅读
- 熊猫快收是极兔速递的驿站吗
- 四川泡姜的功效
- 阴阳师7月8日更新内容 阴阳师百转留影呱太入侵活动玩法一览
- 荔枝吃多了会有什么反应
- 竹荪哪些人不能吃
- Windows7电脑反应变慢怎么办？
- 紫砂内胆保温杯有紫砂壶的作用吗
- 爱奇艺可以播放本地视频吗
- 阴阳师7.8更新体验服内容 阴阳师体验服入内雀削弱逐路之争秘闻开启