我们每天的工作都是非常的繁忙的 ， 所以当我们拖着疲惫的身体回家 ， 是多么的希望有人已经做好了可口的饭菜在等你 ， 我们也是会感觉到非常的幸福的 ， 但是没有人做的话 ， 我们是自己可以动手制作的 ， 今天就是一起来学习学习石锅粉丝石蟹煲的做法吧 。
石锅粉丝石蟹煲的做法
食材：石蟹、粉丝、香菇、蒜、香葱、红辣椒、蚝油
1、将石蟹洗净开盖 ， 去掉不能吃的腮肺心 ， 洗干净备用 。
2、粉丝用温水泡开 。
3、香菇洗净去蒂 ， 切成条 ， 蒜切片 ， 香葱切段 。
4、热锅温油 ， 放入石蟹煎炸 。
5、翻炸另一面使之成熟上色 。
6、用刚才锅内的油煸炒一下粉丝 ， 捞出待用 ， 这样粉丝才筋道不烂 。
7、直至石蟹两面都变了颜色 ， 盛出待用 。
8、锅内留底油放入蒜片、葱段、姜片、红辣椒出香味 。
9、放入香菇条翻炒 。
10、加入蚝油炒出香味 。
11、放入石蟹点绍酒、白糖加入清水 。
12、大火烧开撇去浮沫 。
13、放入粉丝给小火入味 。
14、放入、盐、胡椒粉、生抽调味 。
15、加入香葱段提味 。
【石锅粉丝石蟹煲——增强免疫补充钙质】16、最后放入烧热的石锅中即可 。
我们都知道蛋白质是人体生长、发育、繁殖、遗传等一切生命活动的物质基础 ， 而蟹是含有10多种蛋白质的 ， 是可以很好的补充身体所消耗的大量蛋白质的 ， 是可以很好的维持身体各项功能的正常 ， 增强身体的免疫力 ， 抵抗各种疾病的骚扰 ， 而且含有的维生素也是比较的多的 ， 对对皮肤的角化有帮助 ， 还可以很好的补充钙质 。
关于石锅粉丝石蟹煲的制作步骤 ， 小编就是为大家介绍到这里了 ， 对这道菜感兴趣的朋友是可以很好的在家里自己进行尝试和制作的 ， 我们多尝试 ， 自己的厨艺就是会很好的提高的 ， 我们也是可以很好的在他人面前很好的展示自己的厨艺的 。
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