条斑紫菜的等级是按照行业质量等级来分的 , 一般是分为特、A、B、C、D这5个等级,特是最好的,颜色和口感都是最好的,一般是用于出口外销和国内高端料理店,它的价格也是最贵的,剩下的比较常见的就是C和D 。
条斑紫菜的等级【条斑紫菜的等级 条斑紫菜和干紫菜的区别】条斑紫菜的等级是按照按行业质量等级来分的 , 分为特、A、B、C、D这5个等级 , 特等无论是颜色还是口感都是最好的 , 一般用于出口外销和国内高端料理店 , 在国内很少销售,在国内比较常见的就是C和D 。我们可以通过包装识别来分辨等级,包装颜色也会有区别 , 特、A、B、C、D的包装颜色是特、金、银、蓝、绿,在购买的时候也可以咨询一下厂家 。
条斑紫菜分类
文章插图
条斑紫菜分类主要是看气味和口感,以及有无杂质,在气味和口感方面,要有条斑紫菜固有的气味和口感,没有异味、没有霉味,在杂质方面,要没有正常视力可见的外来机械杂质,除了特级品外允许有少量的硅藻、绿藻等杂藻 。
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