我们在生活中多吃一些绿色的蔬菜,对身体是非常的不错的,吃起来也是非常的不错的,油麦菜和鱼丸混合炒着吃,是能够很好的提升鱼丸的味道的,油麦菜炒鱼丸的做法是比较的简单的,是可以很好的学会的,一起来了解了解怎么进行制作吧 。
油麦菜炒鱼丸
油麦菜炒鱼丸的做法
原料:油、蒜、盐、味精、姜片、葱白、耗油、生抽 。
做法:
1、油麦菜洗净,去掉头部,鱼丸对半切开 。
2、锅中放油加入油麦菜、蒜蓉(将蒜头剁碎)、味精炒熟 。
3、鱼丸提前煮熟,然后放入锅中炒,加姜片、葱花、耗油、生抽、蒜蓉、味精,翻炒片刻 。
4、将油麦菜和鱼丸装碟即可享用 。
鱼丸是含有比较丰富的蛋白质的,而且还含有丰富的镁元素的,是能够很好的保护血管,预防高血压的,吃了也是可以很好的补充维生素A、铁钙、磷等,油麦菜含有的纤维素和维生素C是比较的多的,是可以多余的消除脂肪的,所以是有减肥的效果的,油麦菜含有的铁元素也是比较的多的 。
油麦菜能起到降低胆固醇、润肺、止咳的功效,适合经常会头晕,有耳鸣、眼花等症状的人食用 。
小提示:用草鱼做的鱼丸,有抗衰老、养颜的功效,如果是用鲈鱼做成的鱼丸,食用后能维持人体的神经系统正常功能以及能补肝肾,对人体有益处 。
油麦菜炒鱼丸这道菜是非常的美味的,而且是老少皆宜的,营养价值也是很高的,我们大家是可以学会很好的做给自己的爱人、孩子、朋友亲戚食用的,还能够很好的展现我们自己的厨艺,鱼丸有能力也是可以自己进行制作的,会更加的卫生的 。
【油麦菜炒鱼丸——保护血管润肺】
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