黄河口大闸蟹壳是淡青色或褐黄色,腹部是白色 , 蟹腿呈金黄色,有浓密的棕褐色绒毛,主要产地在山东东营,上市时间比阳澄湖大闸蟹早 。阳澄湖大闸蟹壳是青灰色、腹部是白色、蟹腿是金黄色、有黄色绒毛,主要产地在江苏苏州阳澄湖 。
黄河口大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别
文章插图
黄河口大闸蟹:黄河口大闸蟹是山东东营的特产之一,有青壳、白肚、金爪、黄毛等特点,是在河口的淡水和海水交汇的咸淡水区域交配产卵,随着大闸蟹生长发育,逆河而上,进入内陆淡水水域生长的,它的上市时间相比较阳澄湖大闸蟹 , 要提前15至30天 。
【黄河口大闸蟹和阳澄湖大闸蟹的区别 阳澄湖大闸蟹与河蟹的区别】阳澄湖大闸蟹:阳澄湖大闸蟹是江苏苏州的特产之一,有青背、白肚、黄毛、金爪的特点,阳澄湖有独特的湖貌特征有丰富的营养物,适宜大闸蟹的生长,大闸蟹肥满肚大,膏脂丰富,口感回味微甜 。
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