【黄山毛峰茶史】
文章插图
明代许次纾的《茶疏》记载：“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶，若歙之松萝，吴之虎丘，钱塘之龙井，香气浓郁，并可雁行，与岕颉顽，往郭次甫亟称黄山 。”明代便有黄山产好茶的记载 。《黄山志》称：“莲花庵旁就石隙养茶，多清香冷韵，袭人断腭，谓之黄山云雾茶”，传说这就是黄山毛峰的前身 。清代江澄云《素壶便录》记述：“黄山有云雾茶，产高山绝顶，烟云荡漾，雾露滋培，其柯有历百年者，气息恬雅，芳香扑鼻，绝无俗味，当为茶品中第一” 。又据《徽州商会资料》记载，黄山毛峰起源于清光绪年间，当时有位歙县茶商谢正安开办了“谢裕泰”茶行，为了迎合市场需求，清明前后，亲自率人到黄山充川、汤口等高山名园选采肥嫩芽叶，经过精细炒焙，创制了风味俱佳的优质茶，由于该茶白毫披身，芽尖似峰，取名“毛峰”，后冠以地名为“黄山毛峰” 。
黄山毛峰茶以其独特的品质，早在100余年前即名扬海内外，成为我国茶叶中的珍品 。1955年被评为全国十大名茶之一；1982、1986、1987年三次入选全国名茶行列；1986年被我国指定为国家礼品茶 。
推荐阅读
- 微信显示对方忙线中符号 抖音对方忙线中符号
- Photoshop给模糊的视频照片润色
- 对方忙线中符号微信 对方忙线中后面的符号怎么打
- t35级残疾是什么意思
- 刺客信条苏杰之鹰任务怎么开启
- 青年大学第十一季第一期的题目和答案课后作业 青年大学第十一季第一期的题目和答案介绍
- 人参蔓菁的作用及不良反应
- 一天吃十斤荔枝会怎么样
- 离婚后孩子的抚养费如何分担