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文章目录:1、节日美食 重阳节吃什么传统食品
2、传统节日 重阳节的意义是什么
3、传统节日:重阳节为什么不放假?
4、传统节日:广州重阳节的习俗
5、重阳节食品:重阳糕的由来
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1、节日美食 重阳节吃什么传统食品秋高气爽的重阳节很适合出游去吃喝玩乐,很多节日都要属于自己的传统食物,一直流传至今 , 重阳节又有什么传统的食品呢?那么,本期的老黄历就带大家一起来看看重阳节吃什么传统食品 。
重阳糕
重阳节敬老,登高以避灾 。“糕”与“高”同音,又有“步步高升”、“寿高九九”之含义,所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品 。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕 , 制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕” 。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之类的糙干果;细花糕有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较?。缤敖鹎币话悖嗍巧喜愀诠笞宓氖称?。
羊肉面
“羊”与“阳”谐音 , 应重阳之典 。面要吃白面 , “白”是“百”字去掉顶上的“一”,有一百减一为九十九的寓意,以应“九九”之典 。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿” 。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会,爆、烤、涮以至全羊席 。秋天是羊儿最肥的季节,羊肉性暖,可以御寒 。
螃蟹
螃蟹富含蛋白质,被称之为优质蛋白质食物 。蟹肉较为细腻,且螃蟹脂肪含量很低,但脂溶性维生素a、e和b族维生素较高,特别是蟹黄中富含维生素a,有益于视力及皮肤健康 。这对需要补充营养的人大有益处 。
俗话说:“九月团脐十月尖,持螯饮酒菊花天”,重阳节还有吃螃蟹的习俗 。郑板桥诗:“佳节入重阳,持螯切嫩姜 。”就是重阳吃蟹传统的佐证 。重阳佳节正值九月,秋菊飘香 , 螃蟹膏黄味美 , 肉肥细嫩 , 正是食蟹的大好季节 。
石榴
重阳节吃石榴也正是时候 , 石榴形状如瘤,皮内有子,秋季果实成熟时采收食用,其口味大致有酸、甜两种 。石榴含有丰富的维生素,其中维生素c以及维生素b族的含量居高,蛋白质、脂肪以及钙等含量也不低,其中维生素的含量要比苹果高出很多倍 。石榴汁含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能 。可防止冠心病心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效,对饮酒过量者,解酒有奇效 。
2、传统节日 重阳节的意义是什么重阳节作为我国的一个传统节日之一,随着时代的发展和渗透进新的内容,还有人们的价值观念,逐渐从一个吉利的日子演变成老人节 。那么,本期的老黄历就带大家一起来看看重阳节的意义是什么 。
重阳节的意义是什么?
在《易经》中,九月九日,表示日月并阳,两九相重,所以称为重阳,也叫重九 。古人认为重阳是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此节日 。在我国的民俗观念中,九九重阳节,还与“久久”同音,且九在数字中又是最大数,所以有生命长久、健康长寿的寓意 。
1989年,我国还把重阳节定为“老人节”,寓意“久久”长寿之意 。所以后来重阳节被立为才老人节 。倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气 。2006年5月20日,重阳节被国务院列入首批国家级非物质文化遗产名录 。
我们中国人是一个有着尊老传统的群体,早在三千多年前的《诗经》中,就有“哀哀父母,生我劬劳”的诗句,“谁言寸草心,报得三春晖”更是脍炙人口 。而现阶段,大量老年人口的增加,“未富先老”的社会压力,赋予了文化色彩浓郁的重阳节更多更沉重的现实意义 。
不管怎么说,重阳节只有一天,我们不能指望在一天的时间里能解决所有的问题,只有以此为契机 , 形成长效机制 , 从制度上加以保证 , 从风气上加以影响,从观念上加以调整,这才是重阳节真正的意义 。
重阳节,一个承续着中华民族优秀传统和中国人美好的节日,不应再被现代中国人所忽略 。其中蕴含的传统、内涵和价值,更应为人所真正认知并深深铭记 。重阳节是一个传统节日 , 但重阳节的意义,却是永恒的 。
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