茶叶是人们生活中常见的饮品 。喝茶虽好,可也要小心茶叶消费的陷阱 。今天,中国盘点了几种典型的茶叶消费陷阱,提醒茶友们注意 。
陷阱一:路边染色茶有毒
很多人都见过路边挑着担子卖茶的人,红茶、绿茶、花茶、药草茶种类繁多 。卖家号称产品自制,天然健康,物美价廉 。有些人在这样的流动茶叶摊上买茶回家冲泡后,发现茶叶一泡就掉色 。
这样的茶叶多是无良商家为了改善茶叶卖相,添加了色素 。色素中含有的某些有机成分,则会对人体的血液功能造成危害 。
支招:品质好的茶叶很多,可以到专门的茶叶店购买 。买茶叶时,要谨慎购买色泽异常的茶叶,可通过“看、闻、尝”三招对茶叶进行辨别 。首先要看茶叶本身是否饱满,颜色是否鲜明,没有被染色的茶叶泡出来的茶汤清晰见底,而染色的茶叶泡出来的茶汤浑浊,颜色浓烈;染色加工的茶叶气味异常,自然的茶叶有一股淡淡的茶香;在口味上,好茶叶能够真正让人生津止渴,而质量差的茶叶则会让人越喝越渴 。
陷阱二:茶楼名茶名不副实
上茶楼现在成了很多人休闲的一种方式,在茶楼与好友把盏品茗,促膝畅谈,好不风雅 。在很多茶楼,正山小种、金骏眉、老普洱、信阳毛尖、西湖龙井等名茶、贵茶都赫然出现在茶单上 。其实,这些外地名茶并非都正宗,有不少名不副实 。
以金骏眉为例,正宗的金骏眉产自武夷山桐木关“正山”,生长在高海拔地区,且生长周期慢,在桐木关地区,野生茶芽头的产量是十分有限的,生产出的正宗金骏眉自然产量不高,市场上很多金骏眉是用其他地方的茶叶制作的 。信阳毛尖也是如此,很多茶楼的信阳毛尖产地并不在信阳 。很多时候,我们在茶楼里喝到的可能并非正宗名茶 。
支招:名茶大多产量有限,如何能在如此众多的茶楼普遍供应?上茶楼消费,最好了解茶叶之中的门道,学会辨别真假名茶,免得多花钱喝了“山寨茶” 。其实,有时候不妨选择本地名茶 。本地很多名茶口感也很好,还有可靠的来源,真正物美价廉 。
陷阱三:网购茶叶买回次品
如今不光是年轻人,很多中老年人都热衷于网购 。网上茶叶选择多,价格便宜,吸引了一些消费者 。然而,很多人在网上买回茶叶发现质量不佳,碎叶、茶梗多,由于维权不便,只好自认倒霉 。
支招:由于网络的虚拟性,消费者网购茶叶见不到实物,只能通过网上照片了解产品品相,这为一些不良网络商家提供了可乘之机 。他们将加工美化后的茶叶照片放到网上,普通消费者难以分辨,容易上当 。因此,买茶叶最好还是到实体店铺,不仅能够直接挑选,还可以试品试尝 。
陷阱四:陈茶当做新茶卖
【当心茶叶消费陷阱,买茶需谨慎】每年春茶上市,很多茶友总要抢着尝鲜 。有些商家为了谋取利润,将陈茶当做新上市的春茶卖,在给客人试喝时上的是好的春茶,客人品尝完后再卖给客人陈茶或翻新茶 。
支招:买茶时要学会辨别新茶和翻新茶 。陈茶经过一段时间的置放,一般卖相较差 。春茶的生长周期较长,叶子一般裹得较紧,显得肥壮厚实,有的还有较多毫毛,色泽鲜润,香气浓郁而新鲜;夏茶和秋茶则叶子松散,颜色暗,香气平和 。春茶冲泡时茶叶下沉较快,香气浓烈持久,滋味醇厚,茶汤颜色明亮;夏茶和秋茶在冲泡时茶叶下沉较慢,香气不高,茶汤颜色黄褐发暗 。新茶刚刚上市,刚刚炒出来,除非商家造假,一般比较干燥;陈茶因放置时间较长,返潮影响会使茶叶手感稍重,用手摩擦,没有那种轻脆的摩擦音 。
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