冬瓜怎么处理冬瓜怎么处理不酸 _经验知识

首先是冲洗一下冬瓜表皮，因冬瓜个头大，切下一块自己需要的部分，用保鲜膜盖上冬瓜的切面。将切下来的冬瓜去掉皮，把中心的籽用挖去，接下来就可以将冬瓜切片或者切块。烹饪冬瓜我们可以煲排骨汤等肉汤时加入，也可直接炒冬瓜，或红烧某道菜加入冬瓜。
冬瓜怎么处理【冬瓜怎么处理冬瓜怎么处理不酸】冬瓜去籽的时候尽量用勺子或者刀去挖出籽，不要用手抠，会让冬瓜的内层比较软的肉变的很难看。冬瓜如果是直接炒着吃，建议切片炒，因为更加容易入味和变熟;如果冬瓜用来煲汤，建议冬瓜切成块，切成块的冬瓜比较耐煮，不会出现融化的现象。