纯胚活米是什么 _纯胚

春秋战国时期“文种稻谷”的故事，对于了解“纯胚活米”的事物有帮助。越国遭遇水灾向自己的宗主国吴国借粮1万石，后来吴国也遭遇大水灾了，粮食严重不足，吴王夫差就让自己的越国归还粮食。文种收粮的时候用筛子选，只收颗粒大的，越国人气愤地骂文种是“越奸” 。夫差看到送来的稻谷粒粒饱满很是高兴，就让把留的种子吃掉，来年地里种的全部是文种送来的稻谷，结果来年种在地里的稻谷没有发芽。原因是文种把稻谷蒸熟以后再晒干。

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春秋战国时期越国的文种
文种稻谷究竟缺了什么？
小麦和稻谷之中孕育新生命的东西叫胚芽，胚芽的体积和重量只占稻谷的很小部分。但从现代营养学的角度来看，大约66%的维生素、矿物质、氨基酸、脂肪酸等营养成分在胚芽；大约29%的营养成分在皮层即糖层；体积和总量占比最大的胚乳之中主要是淀粉，所含的重要营养成分只占5% 。
【纯胚活米是什么】

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纯胚活米中的胚芽与胚乳
文种稻谷究竟缺了什么，而导致种子不能发芽了呢？文种用高温把活米变成了死米，灭杀了稻谷能够再生新生命的能力！这种能力维生素和矿物质等分子式是不具备的，具备这种能力只有胚芽里面的元气！而就稻谷的营养价值而言，营养的核心价值并非分子式，分子式只是表象，营养的核心价值在元气！
稻谷在没有去壳之前，算是沉睡的米。因为它的壳和胚芽连在一起，我们现在普通的去壳方法是用电磨将整个壳去掉，这样也就将米最有营养的部分－－胚芽和外层的米糠即糖层也去掉了。

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稻谷
糙米、精米与胚芽米
糙米是指脱壳后仍保留着一些外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米，口感较粗，质地紧密；而精白米则是糙米经过精磨、去掉外层组织得到的，也就是我们平常吃的比较多的大米；胚芽米则是把大米的皮层去掉，保留胚芽的米。简单地说，糙米=部分皮层+胚芽+胚乳；精米=胚乳；胚芽米=胚芽+胚乳。

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糙米=部分皮层+胚乳+胚芽
糙米的优点在营养最丰富，元气最充沛，缺点在口感差；精米的优点在口感好，但却只有热量，营养缺乏；胚芽米保留了胚芽的营养，去掉了皮层，口感好了，但皮层的营养流失了。
美国人把大米一遍一遍地精磨，磨得又精又细又白，他们当然知道营养成分流失了，美国人就把人工合成的维生素和矿物质加入，把大米当成是高营养强化大米高价出售给消费者。

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精米=胚乳
从营养学的评判标准看，美国人的做法并没有错，精米不但看起来雪白细腻，吃起来也比较柔软爽口，而且维生素和矿物质的含量还比未加工前高了；但从生命本体元气的角度看，自然孕育出来的维生素和矿物质与人工合成的是两回事，因为只有天地大自然能够孕育元气，人工合成的是化学物！
美国人用电磨去掉大米营养，给精米之中添加化学合成物，当成是高营养强化大米出售的方法，事实上是一种不知天高地厚、无知者无畏的行为！因为分子式≠终极存在，元气=终极存在！