银耳大家都爱吃的吧，是一种保健食材，也是日常生活的必备品，它的口感好，而且营养物质也是比较高的呢 。可以有促进食欲的作用 。对于滋阴清热解毒有好处 。你知道银耳炒鸡蛋的做法吗，来看看这道食谱的做法吧，可以有清热健脾胃的作用 。
银耳炒鸡蛋
食疗功效:肝脏解毒、清热健胃、美容祛斑、减肥
营养价值:钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫、钙、铁
适宜人群:宜慢性支气管炎、肺原性心脏病、阴火虚旺患者更易食用 。
【银耳炒鸡蛋——清热健胃美容祛斑】禁忌人群:外感风寒的人、糖尿病患者慎食 。
银耳炒鸡蛋所需材料
辅助佐料干银耳、胡萝卜、鸡蛋
银耳炒鸡蛋的做法
1、将银耳放在水中泡洗干净;将银耳和胡萝卜分别放入沸水中烫一下，捞出沥干水分后将其切成细丝备用 。
2、将鸡蛋磕入碗中，均匀打散 。
3、锅置火上，倒入适量植物油烧热，然后将鸡蛋炒好，最后将银耳，胡萝卜及调味料加入锅中同鸡蛋一同炒拌均匀即可 。
银耳炒鸡蛋的功效与作用
银耳含有丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的效果 。食用一个鸡蛋能延缓衰老 。能增强免疫力，具有美容养颜抗衰老的功效，对人体健康很有益 。这款食谱可以起到抗衰的作用，对于增强人体的免疫力有好处，还可以起到减肥的目的哦 。
银耳炒鸡蛋的制作方法以及它的保健效果，上面介绍了具体的内容 。银耳炒鸡蛋的好处有很多，可以补充丰富的胶原蛋白和纤维素，对于美容养颜有帮助作用，而且也可以有抗衰的作用哦，银耳炒鸡蛋，清热健胃，美容祛斑 。这样的一款食谱不妨经常吃，对健康有好处 。
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