荔枝冷链保鲜贮运技术，是目前最常用的有效保鲜方法，一般可保鲜25〜45天，因品种而异 。冷链保鲜贮运技术的关键是采后快速预冷、防腐保鲜处理、保持稳定低温和一定湿度及防止冷害 。预冷 。为防褐变和腐烂，采后须尽快降低果温，排除田间热，降低其生理活性、呼吸作用，抑制病原菌活动，可显著地延长保鲜期 。我国目前缺乏先进预冷设施，一般可采用冰水药液（即用冰水配药）浸果，既防腐保鲜又预冷 。药液配方同常温保鲜 。冰水药液温度5°C左右，浸果5〜10min，果温可降到10°C左右，处理过程中每隔半小时左右要补加碎冰和药剂，以保持低温和药剂浓度 。处理后迅速运进1〜4°C冷库，进一步预冷，并进行去梗或扎果束包装 。包装方法同痛温保鲜 。
【荔枝冷库保鲜技术180天】常温贮藏：挑选易于保存的品种，以低温高湿(2～4℃，湿度90%～95%)保存 。常温贮藏都要结合药物的防腐作用，来达到贮藏的目的 。家庭少量保存时，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱 。利用低温高湿(2～4℃，湿度90%～95%)保存，将袋中的空气排尽可以降低氧气比例，以减慢氧化速度提高保鲜的效果 。低温自发气调贮藏：此法要求贮藏过程中温度无剧烈波动，二氧化碳不超过10% 。聚乙烯薄膜加上纸箱包装，在温度1—3℃、相对湿度85%—90%以上，可保鲜20—30天 。新鲜荔枝用0.24—0.25毫米厚的聚乙烯袋密封包装，在1—5℃条件下，可贮藏30—40天 。7—8成熟的荔枝，在塑料薄膜袋中，5℃下可贮藏47天 。
3、荔枝怎样可以保存到冬天或冬天网上有卖荔枝的吗？和我的关系不错的女孩想在冬天吃 。我们这是北方
荔枝非常不容易保鲜 。现在虽然有多种方法，可以延长保鲜时间，但总的说来都不是很好 。水果毕竟还是吃新鲜的好 。如果你女朋友想在冬天吃荔枝，你可以给她买荔枝的加工产品，如荔枝蜜、罐头等比较适合 。
给你推荐一个网站：“易礼邮”，现在正在卖新鲜荔枝，特快专递免费送到家门口，品种也是荔枝中最好的两种：桂味和糯米糍 。你可以试一试，你的朋友一定喜欢 。
荔枝保鲜方法：
未经保存处理的荔枝有“一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去”的特点 。为了保存荔枝的色香味，可以把荔枝喷上点水装在塑料保鲜袋中放入冰箱，利用低温高湿（摄氏二至四度，湿度90%至95%）保存 。将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果 。但是，当荔枝被放置于零度以下环境时，表皮容易变黑，果肉也会变味 。
现代方法
现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿（2~4℃，湿度90~95%）保存 。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来荔枝杀菌防腐 。
荔枝罐头
除了冷冻法外，还可以做成荔枝罐头 。一般是去壳去核，泡在淡糖水里 。但味道和新鲜度差的很远，经常用来作冷饮或甜点 。
古代方法
传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南把荔枝送到长安（蔡襄的《荔枝谱》与吴曾的《能改斋漫录》说是洛州（今重庆涪陵），宋景文《益部方物略记》则认为贵妃所食的荔枝来自嘉州（乐山），今人蔺同在《涪州文史资料选辑》肯定杨贵妃吃的是洛州荔枝），为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送 。杜牧有《过华清宫》诗：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开，一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来 。”
推荐阅读
- 农村上梁吉言七字顺口溜
- 牛奶鲤鱼汤——补脾健胃健脑益智
- 如何查看手机连接过的WiFi密码是什么？
- 手竿钓鱼怎么甩杆
- 中国交通河北频道2018开学第一课在哪个频道播出？2018交通频道开学第一课播放地址介绍
- 眼睛小怎么变大
- 怎么重启手机
- PS把肖像照片变成淡彩
- 末地烛是什么东西