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【鲜蘑菇炒辣椒做法? 鲜蘑菇炒辣椒的做法】1、材料：鲜蘑菇300克，青椒100克，姜蓉、蒜蓉适量 ， 生抽 ， 蚝油适量 。
2、首先把蘑菇清洗干净 ， 然后切成片 。
3、青椒切成丝，姜蓉、蒜蓉准备好 。
4、热锅起油，放蒜米、姜蓉进去爆出味来 。
5、然后放蘑菇进去加适量的盐翻炒1分钟左右，再下辣椒进去 ， 然后加适量的生抽、蚝油大火翻炒20秒左右，再盖上盖子中火焗3分钟左右就可以出锅了 。
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