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1、襄阳大头菜 。我国四大名腌菜之一的襄阳大头菜，据《中国风物志》记载，为诸葛亮隐居襄阳隆中时所创，民间素有诸葛菜、孔明菜之美称 。
2、襄麦冬 。襄麦冬，湖北省襄樊市特产，是中国地理标志产品 。为百合科山麦冬属植物的湖北麦冬 ， 是襄阳特有品种，襄樊市欧庙镇被誉为中国麦冬之乡，并位居中国三大麦冬产地之首，单产高于川、杭麦冬，品质优，具有“白、干、净、匀、大”的特点 。
【襄阳特产 襄阳特产小吃】3、四井岗油桃 。四井岗在枣阳市平林镇，这里是鄂西北最大的“油桃之乡”北枣阳四井岗油桃基地，位于湖北省枣阳市平林镇四井岗油桃基地驻地 。地处随州、钟祥、宜城、枣阳四市交界 。占地面积达万余亩 ， 油桃年产量2500万公斤 。
4、流水西瓜 。湖北省襄樊地区宜城市流水镇，是全国闻名的西瓜基地 。有全国西瓜第一乡之美誉 。因流水西瓜外形好、口感好，质量优，先后被省西甜瓜协会授予“优质西瓜”称号 ， 流水镇被授予“湖北西瓜第一镇”的荣誉称号，“流水”牌西瓜商标被评为湖北省著名商标，多次入选全国农博会 。
5、南漳黑木耳 。南漳地处湖北省西北部，东与襄樊古隆中相接，南与大三峡贯通 ， 西与神龙架毗邻，北与武当山相望 ， 土特产品十分丰富，尤其是蚕丝、木耳、银杏在明清时期就享誉海内外 。黑木耳是南漳的一大特产，常年产量1000吨以上，产品供不应求 。
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