腌制沙葱要先将新鲜的沙葱漂洗一两次,再放入加了食盐、食用油的水中焯烫至质地变软、颜色变绿,然后捞出沙葱晾凉并攥干它内部的水份备用 。接着取出经过杀菌处理的坛子,将沙葱、食盐、陈醋倒入其中,最后将坛子密封放置在阴凉、干燥处腌制二十多天即可 。
怎么把沙葱腌成咸菜
文章插图
准备材料:沙葱、食盐、食用油、陈醋
第一步:
首先我们要将购买回来的沙葱清洗干净,同时把沙葱上已经有一些枯萎的老叶、老枝摘除,注意这里清洗沙葱的时候只需要漂洗一两次即可,不需要过度搓洗,以免损伤沙葱 。
第二步:
起锅烧水 , 往水中加入适量的食盐、食用油之后将处理好的沙葱放入锅中焯水 , 直到沙葱的质地都变软且颜色更绿 。完成焯水的工作后,捞出沙葱将它放置在一旁晾凉,再攥干它内部的水份 。
第三步:
【小葱怎么腌制咸菜 沙葱怎么腌制成咸菜】准备一个经过杀菌处理的坛子 , 把攥干水份的沙葱放入其中后再倒入适量的食盐、陈醋 , 最后将它们密封起来并放置在家中阴凉、通风的地方进行腌制,只需要二十多天就能将沙葱腌制好 。
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