罗宋汤的做法不一样，使用的食材也会随之改变，一般来说，大多是以甜菜为主，加入马铃薯、萝卜、菠菜和牛肉块、奶油一起熬煮而成，也有以番茄为主，甜菜为辅料制成的，或者不加甜菜用番茄酱制成罗宋汤，主要看自己喜欢哪种口味以及做菜习惯 。
罗宋汤需要的食材有哪些
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【罗宋汤里面有什么材料 罗宋汤的食材有哪些】罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤，味道、香味浓郁，在世界各地都非常受欢迎，制作罗宋汤的食材，大多以甜菜为主 ， 加入马铃薯、萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等一起熬煮，颜色呈紫红色，也有一些地方会以番茄为主料，甜菜为辅料，也有不加甜菜用番茄酱制成的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤 。
什么是罗宋汤
罗宋汤是Russian soup的中文音译，是在十月革命的时候，大批俄国人来到上海 ， 并根据本地人的口味，制作出了独具海派特色的酸中带甜、鲜滑爽口的罗宋汤，也一直留传至今 。
罗宋汤怎么做
罗宋汤的做法有很多，比较简单的是，在锅中烧油，加入大蒜爆香，接着放入牛筋搅炒，在放进洋葱炒软调味，结婚则加入剩余的牛肉 ， 炒至变色后加入马铃薯、胡萝卜?。黄鸪粗?，三分钟后放入白菜炒软，最后加调味料、烦求、番茄酱一起放到锅中用小火焖煮1小时以上 ， 牛肉煮软后就可以食用了 。
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