这事被网友拍下，并以“面价逐渐离谱”为题发在了杭州一本地论坛上，迅速引起了大讨论 。
很多网友质疑成本的合理性——
“4块钱的肉最起码是鸭蛋一块大的肉了”、“片儿川有三片薄薄的肉片要4元？薄薄的二片笋片要5元？”、“一个月人工6w3 ， 按6000一个月得招十个人，这面馆真大啊 。”、“片儿川28块钱 。300碗，人工5个，算1000 ， 食材调料煤气成本目测10块 。房租算600 ， 一天不得挣个三四千啊 。”
也有网友站老板这一边——
“人家明码标价，总比吃完再告诉你28元要好 。”
“去过他家，面品质不错的 。”
“喜欢吃他家的，愿意出这个钱，就吃 ， 不愿意吃，就不吃呗 。”
大家争议点主要在于一碗片儿川为什么要卖28元 ， 是不是真的有这样高成本的肉片、笋以及人工费 。
通过网友提供的线索，今天（2月9日）中午 ， 钱江晚报小时新闻采访人员在萧山永久路上找到了这家面店 。
老板也出面回应了此事 。
1】老板回应——
食材的确要那么贵
人工费人均8500元 ， 一个月要发6万工资
采访人员实地探访面馆
这家店名叫“小口面馆” 。
采访人员是在找了三家同名面馆之后才找到了这家 。
店门蓝色的招牌很是显眼，店内面积100来个平方，窗明几净装修得大方整洁 。
中午饭点，店里生意不错 ， 不少食客吃着各式各样的面 。
店里墙上，那张28元片儿川成本26元的单子已经撕掉了 。
取而代之的是一张蓝色单子，名叫《每碗面看不见的成本》，其中包含人工7元、房租2元、煤气1元、油1元、其他2元，合计13元 。
末尾还标了一句：欢迎专业人士来反驳 。
从店内的价目表来看，这家店面的价格都不便宜，最贵的牛排面（大）要55元一碗，牛肉面40元一碗，笋片炸酱面35元一碗，片儿川28元一碗，蛤蜊片儿川39元一碗 。
坐着吃面的人们似乎比较适应这样的价位，有人告诉采访人员，吃两碗面，加上一些豆腐干和卤蛋，总价100元多点 。
采访人员实地探访面馆
这家小口面馆的老板姓陈 ， 今年45岁，他说永久路上的店是新搬过来的，才开张三个月 。
“单子不是专门贴给客人看的，是因为经常有同行来店里取经 ， 我贴出来给他们看的 。”陈老板说，里面所写的一碗28元的面，成本价26元 ， 是真实的 。
但老板也解释了贴单子的时间 。
“白色的单子去年底贴的，那时候，菜多贵呀 ， 一直贴到正月里 ， 昨天2月8号撕下来的，撕掉的原因不是怕别人说，而是现在菜价慢慢恢复正常 ， 菜价有变动，所以才重新换了一张 。”
陈老板也看到晚上一些评论 ， “不开店烧面的真的不清楚的 ， 我这个人也较真的，我就实打实一个个称给你看好了，的的确确是这么多成本 。”
陈老板真的搬出来一个称重计 。
“过年时，20元一斤的鲜猪肉，不是冰冻的，一碗片儿川里面100克猪肉 ， 要4块钱 。”
“带壳笋35块钱一斤，肉的含量有四折，一碗50克的笋，笋要5元 。”
陈老板依次将笋、猪肉、葫芦在称重计上过称 。
老板回应网友争议
网友争议最大的人工，陈老板更是觉得冤枉，“店里一共有3个厨师4个阿姨，他们人均8500元，每天工作时间从早上6点半到次日凌晨三点 。”
陈老板强调说 ， 7个员工，一个月，他要发掉6万的工资 。
这里房租600块钱一天，日均售面300碗左右 。
“煤气 ， 冬天要超过一块钱，夏天少于1块钱 。”
【有点离谱 慈禧和恭亲王恋爱有点离谱】更多详情等前方采访人员更新 。
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