大米生虫不可怕,将生虫的大米放到阳光下暴晒,那才是真的可怕,让人后悔莫及?!
当你发现家里的大米生虫时,你的第一反应是不是将大米放在阳光下暴晒?认为大米经过阳光的暴晒,不但可以成功地将虫子晒死或者驱赶,而且还能让大米变得干燥、不易受潮?
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事实上,这种做法大错特错,不仅达不到预期的效果,反而会适得其反!
大米本身具有较强的吸收温度的能力,倘若将大米放到阳光下暴晒,便会使得大米自身的水分很快失去平衡,从而丧失原有的吸湿能力 。
当你把暴晒过后的大米重新放回房间,由于大米的吸湿性能已经完全丧失,一旦遇到阴雨天,特别是环境较为潮湿的时候,就会很容易发生发霉?!
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除此之外,暴晒过后的大米在口感上也失去了最鲜美的味道,吃起来显得更加粗糙,大不如从前!
为什么大米放久了会生虫子呢?
相信很多人都知道,我们在大米中发现的大米虫有自己的专属名字,它叫“米象”,外号牛子、谷牛!
米象,常见于水稻、小麦、玉米、高粱等粮食作物和面粉中,其体卵圆形,红褐色至沥青色,背部较暗,没有明显的光泽,但是密布圆形刻点,当然不只是背部,它头部也有较明显的刻点!
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米象的繁殖周期比较短,一般米象成虫的体长在2.4~2.9mm,体宽0.9~1.5mm 。正是由于成虫时期的米象尺寸较大、颜色较深,而且与大米雪白的颜色形成鲜明的对比,所以很容易被我们发现 。
但是,肯定有人会感到奇怪,当我们发现米象时,多半已经是成虫了!那米象的卵是从哪里来的呢?
【米放久了会出现的虫子从哪里来的】其实粮食在田地里的时候,也就是尚未收割之前,其自身便携带大米虫的虫卵了 。因米象的虫卵尺寸很小,所以肉眼根本无法看到!
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当天气逐渐变暖的时候,部分虫卵经过一周到两周的时间,就会孵化出米象幼虫,一般幼虫的体长在2.5~4.0mm左右 。
虽然幼虫的尺寸大小看起来很直观,但是颜色较浅,呈乳白色,有些幼虫甚至会啃噬米粒,然后躲藏在米粒中,形成天然的保护壳,所以很难被人发现!
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也正因为如此,大米在收割、脱粒、晾晒、挑选直至包装售卖,仍然会携带一些虫卵或幼虫 。
而从市场上买回来的大米失去了稻壳和皮层的保护,长时间在厨房放置,特别是夏季,温度较高,湿度较大,再加上储存方式不当 。米象幼虫就会借助大米提供给他们的充足营养,逐渐开始化蛹,进而长成成虫,成为我们所见到的大米虫!
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除此之外,大米虫入侵的可能性也是有的,因为我们的厨房可能同时存储多种粮食作物,比如面粉 。
面粉就极其容易生虫,一旦面粉中的虫子跑出去,在附近选择合适的地方产卵,经过一个周期的生长发育,便会生长成成虫,入侵到大米中!
大米生虫后还可以继续食用吗?
如果大米中出现的是米象虫,只要不是非常严重,其实是可以继续食用的 。
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