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中国的酒文化是源远流长 。从古至今，中国人和酒结下了不解之缘 。商务会谈、亲朋好友等在一起喝酒，少不了交杯换盏，互相敬酒 。
敬酒可以让人与人之间的感情更进一步，主人在酒桌敬酒时，一般请客方多喝点，已尽地主之谊，客方喝得越多，主人越高兴，喝少了，主人会觉得有失脸面 。
酒桌敬酒分“文敬”、“武敬”、“罚敬” 。
“文敬”，是传统酒德的一种体现，即有礼有节地劝客人饮酒 。
酒席一开始，主人会先说几句话，之后便开始第一次敬酒 。这时，宾客要起身，主人将杯中的酒一饮而尽后，杯口朝下，证明已喝光，这是表示出对客人的尊重 。一般客人也要喝光，主人还会四处去客人那边敬酒 。
“回敬”：这是客人向主人敬酒 。
“互敬”：客人和客人之间相互敬酒，敬酒人会以各种理由使对方多喝，对方要是没有理由反驳，就要喝酒 。这种以双方找论据的方式饮酒，可以让两个人的感情得到升华 。
“代饮”：一种不失风度，又不扫兴的躲避主人敬酒的方式 。自己不会喝，或喝太多了，主人或者客人又非要敬酒表达他们的敬意的时候，这时候，就可以情人代酒 。代饮酒的人和他关系比较特别，婚礼上的话，伴娘伴郎就是首选 。
“罚酒”:这是中华传统 。习俗敬酒的一种独特方式 。罚酒理由通常是各式各样，常见的就是酒席迟到“罚酒三杯” 。
【酒桌敬酒将敬酒的含义是什么意思】最后，酒过三巡，菜过五味，到了快结束的时候，可以以良好的祝愿来敬酒 。结合被敬对象的实际情况说些良好的祝愿 。总之，敬酒之法无数，关键在灵运用，适可而止 。
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