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【藏红花的简介 藏红花的简介及产地分布】藏红花采自海拔5000米以上的高寒地区，藏红花又叫番红花或西红花 ， 原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地 。
藏红花是一种鸢尾科的多年生花卉 ， 也是一种常见的香料 。若以重量衡量，番红花是世界上最昂贵的香料 。藏红花是西南亚原生种，但由希腊人最先开始人工栽培 。主要分布在欧洲、地中海及中亚等地，明朝时番红花就传入中国，《本草纲目》将它列入药物之类，中国浙江等地有栽培 。
它是一种名贵的中药材 ， 具有强大的生理活性，其柱头在亚洲和欧洲作为药用，有镇静、祛痰、解痉作用，用于胃病、调经、麻疹、发热、黄胆、肝脾肿大等的治疗 。
完整的柱头呈线形，先端较宽大，向下渐细呈尾状，先端边缘具不整齐的齿状 ， 下端为残留的黄色花枝 。长约2.5cm，直径约1.5mm 。紫红色或暗红棕色，微有光泽 。体轻，质松软，干燥后质脆易断 。将柱头投入水中则膨胀，可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色 。无沉淀柱头呈喇叭状 ， 有短缝 。在短时间内用针拨之不破碎 。气特异，微有刺激性，味微苦 。以身长 ， 色紫红，滋润而有光泽，黄色花柱少 ， 味辛凉者为佳 。
藏红花为秋植球根花卉，番红花原产欧洲南部 。喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土 。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶 。10月下旬开花，花朵日开夜闭 。
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