立夏蛋怎么煮比较硬 立夏蛋用什么煮

想要立夏蛋比较硬,可以将鸡蛋冷水时放入锅中,并在水中加入食盐一起煮,可以让煮熟后的鸡蛋更硬 。立夏是二十四节气之一,代表着盛夏时节的开始,民间有着斗蛋游戏,就是将两个小朋友拿着熟鸡蛋互击,谁的鸡蛋破了就代表熟了 。
立夏蛋怎么煮比较硬

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文章插图
立夏蛋的煮法
立夏蛋想要煮的硬一些,需要在冷水时就将鸡蛋放入锅中煮,并在锅中加入一些食盐 , 食盐可以加速蛋壳的凝结 , 让鸡蛋更加硬 。也可以用小苏打茶叶水煮鸡蛋 , 在水中加入小苏打和茶叶可以让煮出来的鸡蛋外壳更硬 。
立夏蛋的习俗
立夏时节有着吃立夏蛋的习俗,吃立夏蛋有着祈祷夏日平安的寓意 。在孩子们中间也流行着斗蛋的游戏,双方手持熟鸡蛋,尖头撞尖头,圆头撞圆头,一起撞击,蛋壳破了的一方要认输,并且吃掉鸡蛋 。
立夏的其它习俗
【立夏蛋怎么煮比较硬 立夏蛋用什么煮】立夏作为二十四节气之一,除了有吃立夏蛋、斗蛋的习俗之外,还有着迎夏仪式、尝新活动、立夏称人等习俗,其中尝新活动是江浙一带比较流行的习俗,就是在立夏时节吃yingtao樱桃、青梅和麦子 。

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