清炖鸡放油、盐、葱、姜、料酒、枸杞即可 。在鸡汤中加入过多的调料反而会让鸡汤丢失了原本的鲜味 ， 鸡汤就是要原汁原味才最好 ， 清炖鸡中加入老姜和料酒可以去除鸡肉的腥味 ， 葱可以增香，枸杞让鸡汤更有营养 。
清炖鸡放什么调料
文章插图
1、油盐
不管做什么菜，油盐是必备的调料 ， 先用油将鸡肉炒制一下，炒至鸡肉表面发黄就可以加入水 。盐一般最好在炖鸡快要炖好的时候再根据个人口味加入 。
2、葱姜
炖肉中加入葱姜是最基本的，大葱有着去除腥味和油腻的功效 ， 可以让清炖鸡更加的鲜美 。而生姜也是与炖肉分不开的，它的本身有一种辛辣和芬芳的味道，可以让炖鸡更加的鲜美 。
3、料酒
料酒是炖肉必不可少的一个调料，它含有人体必需的8种氨基酸，在食物中加入了解可以帮助去腥解腻，并且可以增加清炖鸡的香气 。
4、枸杞
【清炖鸡放什么调料 清炖鸡放什么调料最好吃】在清炖鸡中加入枸杞是非常好的，比较适合身体虚弱的人食用，枸杞既可以作为药物，也可以作为一种食物 ， 可以帮助增强身体免疫力，清炖鸡中加入枸杞既好看又大补 。
推荐阅读
- 多事之秋名词解释 多事之秋的词语解释是什么
- 酱风肉怎么做 贵州酱风肉的腌制方法
- 名词解释神经网 全神关注名词解释
- 势不两立名词解释 势不两立词语解释
- 炒肉给什么淀粉更嫩 炒肉用什么淀粉肉更嫩
- 大雁蛋是鹅蛋吗 大雁蛋和鹅蛋的区别
- 天道远,人道迩名词解释 道高望重名词解释
- 交能易作名词解释
- 怎样做猪蹄汤好吃 如何做猪蹄汤好吃