虾滑怎么贮存 虾滑怎么贮存时间长


虾滑怎么贮存 虾滑怎么贮存时间长

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1、虾滑可以放在冰箱里冷藏保存,可以保存三天左右 。但是解冻时要提前拿出来自然解冻,如果用热水解冻或微波炉解冻,很容易把虾滑加热成熟的了 。
【虾滑怎么贮存 虾滑怎么贮存时间长】2、解冻时可以略自然化冻10分钟,拒绝温水热水 , 虾滑蛋白质非常容易氧化,很容易变红 , 解冻好后,最好用筷子再次搅和多次,以便于恢复虾滑的粘性和弹性 。

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