牛肉火锅的做法及配料牛肉火锅的做法 _经验知识

使用南姜、牛肉丸、胸口朥、盐、沙茶酱、蒜末、芹菜末、黄豆酱、牛舌、五花腱、吊龙、肥胼、粿条、蔬菜制作牛肉火锅。这款牛肉火锅具有非常浓烈的潮汕牛肉火锅的味道，是使用清水加入姜、牛肉丸、口水捞加入盐煮沸做成锅底。
牛肉火锅的做法材料：南姜4片、牛肉丸6个、胸口朥300g、盐20g、沙茶酱50g、蒜末10g、芹菜末、黄豆酱50g、牛舌150g、五花腱150g、吊龙100g、肥胼100g、粿条100g、蔬菜200g 。
1、在清水中加入姜、牛肉丸、口水捞加入盐煮沸做成锅底。