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【懒龙怎么做蒸饼怎么做 蒸饼怎么做】1、食材:贝贝南瓜300克,面粉300克,酵母粉20克 , 豆油20毫升,食盐20克,黑芝麻30克 。
2、蒸熟南瓜,取半个贝贝南瓜 , 去皮并切成小块 , 上锅蒸熟 。
3、醒发面团,用叉子或其他工具按压成泥,待冷却后加入适量酵母粉、适量面粉,搅拌成絮状 。用手揉成面团,盖上盖子,醒发至两倍大 。
4、揉制面团,在案板上撒一层面粉 , 将醒发好的面团取出 , 揉面排气 。
5、添加食盐 , 揉成比较光滑的面团后,擀成长方形的大饼 , 用到在对称位置切八刀,在上方均匀涂抹豆油,再加一些盐 。
6、折叠面团,从边上向中间对折 , 再翻转,以此类推,最后形成一个面团 。
7、蒸熟面饼,翻过来 , 再次擀成一个面饼,在上方抹一点水 , 撒上黑芝麻,上锅蒸制15分钟即可蒸饼的家常做法 。
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