【吃羊肉的禁忌有哪些? 请问吃羊肉有什么禁忌吗】羊肉能暖中补虚,补中益气,比较适合秋冬季节食用,然而羊肉也不能随便吃 , 吃羊肉也是有忌讳的,下面为大家介绍一些吃羊肉的禁忌,大家在食用时,要多加注意啦 。
1、部分病症忌食羊肉经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者 , 或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉 。
2、羊肉不宜与醋同食酸味的醋具有收敛作用 , 不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
3、羊肉不宜与南瓜同食中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在-起食用,极易上火 。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
4、羊肉忌与西瓜同食
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吃羊肉后进食西瓜容易伤元气 。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。
5、羊肉忌与茶同食茶水是羊肉的克星 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富 , 而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘 。
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