白茶不是绿茶，两者属于不同茶种，中国茶叶分为六大类，白茶和绿茶各属一类 ， 还有红茶、青茶、黄茶、黑茶四类 。白茶是制作最简单的一种茶类，经过两三天纯天然酝酿而成，不经过任何发酵，自然烘干而成;绿茶加工分为杀青、揉捻和干燥三步 。
白茶是绿茶吗
文章插图
白茶和绿茶属于两种不同的茶，且制作工艺就不相同 。白茶主要品种是首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉等新工艺白茶 ， 绿茶主要品种是碧螺春、信阳毛尖、西路龙井、黄山毛峰、六安瓜片、都匀毛尖、庐山云雾茶等等 。
白茶的制作工艺
白茶属于微发酵茶 ， 是中国茶类的特殊珍品，白茶不经过杀青或揉捻的步骤，直接就是筛选出上好的茶叶 ， 经过晒干、文火烘干后加工的茶，制作工序简单，具有外形芽毫完整、满身披毫、清香四溢的特点 。
绿茶的制作工艺
【白茶属于绿茶还是什么茶 白茶是绿茶吗】绿茶采取茶树的新叶或芽，为经过发酵 ， 经杀青、整形、烘干等工艺进行制作，保留了叶鲜的天然物质，营养丰富 。绿茶基本上是在没有酶的影响条件下，由于热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征 。
推荐阅读
- 酸奶饮品和酸奶的区别 酸奶饮品与酸奶的区别
- 青梅酒度数 青梅酒度数高吗
- 龙井与毛尖味道有什么区别 毛尖和龙井有什么区别
- 伏特加兑什么饮料好喝 伏特加兑什么
- 风雨兰10月份种可以吗 风雨兰10月份后怎么养
- 藏红花植株长什么样子 藏红花多久发芽
- 秋季花卉有哪些 秋季花卉有哪些花
- 适合冬天养的耐寒植物有哪些图片 适合冬天养的耐寒植物有哪些
- 兰花的颜色有哪些特点 兰花的颜色有哪些