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总结:上边说的学习烘焙的情况中还有一点没提到 。就是钱不是你自己的 。是有家室的人给你的 。让你去打发时间的 。这样的人生死与我何干 。如果钱是自己辛苦挣来的 。或者是家里的钱 。还是三思而后行吧 。现在这个情况钱不好挣了 。该省的地方就省着点用吧 。
老王美食坊 。专业烘焙和日常美食传播者 。
其他观点:
你好 。作为一个烘焙人 。我想给你一点实实在在的一般培训市场课程费用跟课时的介绍
首先:你问的这个费用是哪里的?
是培训机构 。还是蛋糕店或者工作室?
我看了下面好多人的评论 。基本都是说4万块太贵了!其实要看你学习的内容 。如果他们有给你发课程表 。课程安排 。看看学了哪些内容!其实我们真正做了烘焙 。就知道 。烘焙学习很重要 。我给你大概列举下一般费用标准:
1??法式西点:学费一般2万块左右 。课时差不多1个月左右 。尤其是一些知名培训机构 。他们会请国外有名的大师来上课 。法式西点本身原材料就很贵 。加上学校的老师 。人员工资 。还有广告宣传费 。成本其实不低的 。越是名气大的学校 。学费可能相对越贵(广告费成本很高很高很高) 。法式甜点
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2??翻糖蛋糕:一般学费跨度挺大 。稍微系统点 。学费起码就上万了 。一般分花卉 。人偶 。光单项学费就不少 。这个虽然材料成本不高 。但是很费时间 。也很考验技巧!一般学时起码1周起 。而且翻糖也需要长期练习 。技术才能成熟!
图为蔡依林做的翻糖蛋糕 。她是翻糖高手哦!
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3??韩式裱花:一般学费7000左右 。课时1周左右 。如果想去韩国进修 。请准备好2万人名币!图为韩式裱花
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4??裱花:就是我们最常见到的裱花师做的工作 。一般包括抹蛋糕胚 。圆胚 。弧胚 。方形胚 。心形胚 。芭比胚 。寿桃胚 。以及各种异形胚 。一般学习2周左右 。这个是基本功 。最最基础的 。必须得学的 。学完抹胚 。再就是各种裱花嘴的运用 。一般学习1周左右 。这两个一般费用在5000左右 。私房可能会单独授课 。培训学校一般是在套课环节里面!
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你看 。光以上这几种 。你想全部都血啊 。学费加起来都不止4万了 。我说的是市场价 。当然有比这更贵 。更便宜的!除了这上面 。还有人想学面包 。这又是一个大类 。还有各种各样层出不穷的网红单品 。继续学习还有学费!这也是为什么稍微好一点烘焙产品一般不会太便宜的原因 。前期学习成本 。时间成本真的很高!我每次出去深造之前 。都要咬咬牙 。勒紧裤腰带 。攒学费出去学习深造!
所以学费4万 。看你怎么学 。学什么 。当然你花五六千也是可以学到的!一分钱 。一份知识 。现在是知识付费年代!但是你说的学时9个月?我觉得专业去学习 。可能用不了那么久 。你说的可能是去当学徒 。边干活 。边学习那种!
还有人说 。不用出去学习 。找个蛋糕店 。找个师傅 。跟着他学习!我想说 。如果你仅仅是为了一份简单的工作 。你可以选择这么做 。但是如果真的热爱 。想要持续深造 。我建议去专业学习 。不管是培训学校机构 。还是工作室 。专心的学习一段时间!出来后 。再去实操 。因为蛋糕店师傅 。没有义务也没有那个时间精力 。去专门培养你这个小白!
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