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1、炸南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克 ， 花椒粉少许 ， 盐少许，白酒少许，味精1点点 。（2）具体做法如下：只要南瓜花的花瓣 把花心和花的枝干都扔掉，然后洗干净，洗干净的南瓜花捞起来备用，把面粉和鸡蛋还有其它调料和在一起，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干，把南瓜花放里面和匀，最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄就可以起锅了！
【晒干的南瓜花怎么吃 南瓜花晒干有什么功效】2、酿南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花1把，肉末250克 ， 嫩豆腐100克，香菇4个，小葱1根，盐1茶匙 ， 胡椒粉1汤匙，生抽2汤匙，淀粉1汤匙 。（2）具体做法如下：南瓜花洗净，摘掉花蕊，豆腐碾碎，小葱切碎、香菇切碎，放淀粉、胡椒粉、盐、生抽，把馅料拌匀，搅打起劲，肉馅捏成小团 ， 塞进花里，用花瓣包好后，插入一根菜梗固定，砂锅里的水烧至微微有小气泡，放入酿好的南瓜花，加一勺油，盖盖子煮5分钟，开盖后加入少许盐调味即可 。
3、椒盐南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花15朵，鸡蛋2个，面粉250克，胡椒粉少许，盐适量，椒盐适量 ， 青红椒各1个，大蒜5瓣，生姜1块 。（2）具体做法如下：南瓜花洗干净，捞起来备用，把面粉和鸡蛋放入容器，加入少许食盐和1茶匙胡椒粉，加一点水，注意掌握水的分量，不要太稀也不要太干 ， 把南瓜花放里面和匀 ， 最后一点一点的放到油锅里炸到颜色变黄，捞出控油！接着把（青红椒，生姜，大蒜）剁碎，起锅加油烧热，放入碎料，小火炒香，再倒入炸好的南瓜花 ， 撒入适量的椒盐，翻炒均匀即可出锅！
4、南瓜花炒蛋：（1）准备食材如下：带杆南瓜花300克，鸡蛋4个，食盐1茶匙，青椒1根 。（2）具体做法如下：将鸡蛋打入碗中，加入少许食盐 ， 搅散备用，再把南瓜花清洗干净备用，青椒切小圈备用 。接着起锅加油烧热 ， 放入蛋液，煎至凝固，再搅散开来 ， 盛出备用！锅内再加油烧热，放入青椒和南瓜花，翻炒至变软，然后倒入鸡蛋，加入少许食盐 ， 翻炒均匀即可出锅！
5、清炒南瓜花：（1）准备食材如下：南瓜花500克，食盐1茶匙 。（2）具体做法如下：将南瓜花清洗干净，去掉花心 ， 然后控干水分，再起锅加油烧热，油可以多一点点 ， 炒青菜没有油不好吃的，油温7成热左右，放入南瓜花，大火快速翻炒，炒软之后 ， 再放入1茶匙食盐，再次翻炒均匀即可出锅 。
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