蒸螃蟹的具体做法窍门 蒸螃蟹的具体做法


蒸螃蟹的具体做法窍门 蒸螃蟹的具体做法

文章插图
【蒸螃蟹的具体做法窍门 蒸螃蟹的具体做法】1、材料:螃蟹4只,葱3根,姜6片 , 蒜3瓣 , 料酒1勺,米醋2勺,生抽1勺,味精适量 。
2、把螃蟹背朝下铺在盘子里,把盐、味精、姜末、料酒、葱均匀的撒在螃蟹上面 。
3、烧上水 , 先用大火蒸5分钟,再改小火蒸10分钟,一般蒸20分钟左右就够了 。
4、在蒸螃蟹的时候调蘸得螃蟹汁,一般都是用水兑过的醋,加入2、3滴鲜酱油 。然后挤点姜汁、蒜汁进去 。

    推荐阅读