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1、鸡蛋,补充蛋白质首选鸡蛋 。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素,而且容易烹调 。
2、多喝牛奶多吃肉,如果孩子对鸡蛋过敏,则不建议给孩子吃鸡蛋,吃了鸡蛋外,牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源 , 如鱼、虾、瘦肉等 。因此,建议每天给孩子喝牛奶 , 并换着花样给孩子吃肉 。
【儿童补充蛋白质的食物有哪些】3、多吃坚果和豆制品,有的孩子不喜欢吃肉,没关系,豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质 。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补” , 氨基酸取长补短,提升混合膳食的蛋白质营养价值 。
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